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Guía temática del Grado en Ciencias Gastronómicas: Presentación
Guía de recursos de información para el Grado en Ciencias Gastronómicas
Os ofrecemos en esta guía los recursos más relevantes para el Grado en Ciencias Gastronómicas suscritos por la Biblioteca de la Universidad de León, así como recursos web en acceso abierto con contenido de calidad contrastada.
Te proponemos una selección de fuentes de información especializada y multidisciplinar, con contenido científico-técnico para estar al día en este campo del conocimiento
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- Grial. Libros electrónicos de la Biblioteca. GRIAL es el servicio de préstamo de los libros electrónicos para los usuarios de la Universidad de León. Esta plataforma contiene más de 8.000 documentos, procedentes de la compra y del intercambio científico del grupo NUX, constituido por instituciones universitarias fundamentalmente
- Leganto. Encuentra todos los recursos (libros, artículos, páginas webs, etc.) que tu profesor ha recomendado para tu curso e interacciona con tus profesores